En el centro o en la periferia, 10 ciudades latinoamericanas y del Caribe cultivan plantas y crían animales para alimentación. La Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO) acaba de difundir un informe en el cual señala un crecimiento de las prácticas urbanas de agricultura. El trabajo se basa en los resultados de una encuesta llevada a cabo en 23 países y en los datos de 110 ciudades y municipios. Se estima que más de 800 millones de personas están involucradas en agricultura urbana y periurbana. La Habana, Ciudad de México, Antigua y Barbuda, Tegucigalpa, Managua, Quito, Lima, El Alto, Belo Horizonte y Rosario son las 10 ciudades latinoamericanas y caribeñas destacadas en el informe de la FAO.
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